Auto-abastecimiento: ¿Utopía o realidad?

¿Qué es el Pro Huerta?

Hoy conversamos con Julieta Arancio y Gastón Ottonello sobre la entrega de semillas Pro Huerta que se realizó este viernes en la Cooperativa Llamcay. Este programa nacional se viene llevando desde algunos años, pero durante la pandemia se volvió semi-presencial. Ahora, de a poco está regresando a la normalidad. Arancio nos explico detalladamente que es y como funciona esto de la entrega de semillas: “El programa de Pro Huerta, es un programa nacional del INTA, que es el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, que nos brinda este beneficio, que es la entrega de semillas de estación para cada año, para cada temporada. Los promotores somos los encargados de hacer llegar a la comunidad estas semillas, que vienen de una Cooperativa de San Juan. Y un poco hacer el acompañamiento y la divulgación que toda la información que el Ministerio tiene para acercarnos en relación a la agricultura. Y después bueno tiene que ver con el contenido que a nivel local y comunitario se quiere llevar adelante. Creo que cada localidad, cada municipio tiene su promotor y en cada uno tiene una impronta diferente el programa. De la manera en que se llevan adelante. En algunos casos se entregan en escuelas, también es una forma de acercamiento y de encuentro entre los vecinos”.

La soberanía alimentaria

“Desde el espacio Muluc hemos compartido charlas y círculos de saberes en relación a las distintos desafíos que presenta la huerta en las distintas estaciones, y bueno estuvo muy interesante, conociéndonos con otras y otros huerteros, y Gastón coordinando este espacio también. Así que bueno es la idea este próximo viernes poder encontrarnos acá en la Cooperativa y acercarnos para ver en que estamos. Elegimos dos ejes como para conversar, para los que tengan vayan manijeando: La idea del auto-abastecimiento como utopía o realidad, si es posible en estos tiempos necesarios pensar en el auto-abastecimiento, y por otro lado la importancia de la semilla en camino a la soberanía alimentaria” concluye Julieta.

Todos invitados

Invitación para el próximo viernes 18 horas en la sede de la Cooperativa Llamcay la charla al intercambio de saberes,“para charlar sobre la huerta, y a poner en común las dificultades y ventajas que tenemos la gente de la zona. Compartiendo el conocimiento entre la gente” expresa Gastón Ottonello, coordinador de este espacio.

¿Que trae el kit de INTA?

Para los meses de otoño e invierno las especies que se bancan el frio y las heladas, y que son las que vienen en el kit del INTA son: Rabanitos, perejil, lechugas, acelga, remolacha y achicoria.