Sabores y sensaciones: Lo que dejó la Fiesta Nacional del Alfajor

En esta oportunidad en Panorama compartimos un resumen de entrevistas y notas realizadas durante la Fiesta Nacional del Alfajor de La Falda en una cobertura especial de María Belén Musacchio para Radio Panamericana. Esta cobertura nos muestra tanto las sensaciones generales sobre este encuentro particular en sí, como así también sobre la próxima elección nacional del 22 de octubre.

Éxito total

En la jornada de ayer culminó la edición número 25 de la Fiesta Nacional del Alfajor en La Falda, que según fuentes del municipio durante este último fin de semana largo generó un movimiento económico cercano a los 700 millones de pesos. A su vez el nivel de ocupación turística de la localidad alcanzó el cien por ciento. Como todos los años el encuentro contó con premiaciones para los mejores alfajores, en este caso el de Oro lo ganó el alfajor Banoffe, de la empresa Dulce Cobo, oriunda de Mar de Cobo, Provincia de Buenos Aires.

Primer Día: La palabra del intendente

Para la economía local esta edición correspondiente al aniversario de plata fue un éxito total. En la jornada de apertura de la Fiesta del Alfajor, entrevistamos al intendente Javier Dieminger. ¿Qué cambió a diferencia de la fiesta del año pasado? “El año pasado tuvimos una excelente fiesta, este año son cuatro días, así que es un día más. Bueno, nuestra fiesta número 25, la cual tiene un ingrediente mayor, tenemos 92 expositores, tenemos los artesanos, tenemos un segundo escenario en Descanso Edén, muchos artistas. Creo que va a ser una fiesta muy linda para venir a visitar con todo la familia” inició respondiendo el intendente de La Falda.

Saliendo un poco de la felicidad por el clima festivo propio de este acontecimiento, le preguntamos a Dieminger sobre el contexto nacional. ¿Qué siente a una semana de las elecciones? A lo que mencionó: “Creo que la Argentina está en un momento muy complicado, estamos a una semana de la elección, y viviendo diferencias, y bastantes cosas que por ahí no son buenas para la Argentina. Por suerte creo que nuestra fiesta le va a dar ese tinte en este fin de semana de mejorar la alegría de la gente. Pero si creo que esperemos que todos los argentinos se junten, piensen realmente en el futuro que quieren en este país, y pueden expresarlo con su voto. Y bueno, que elijamos al mejor candidato que pueda gobernar nuestro país. Por ahí te da lástima, no hay que perder las esperanzas, se que estamos en un momento crítico, y eso por ahí nos hace llevar a pensar que es una situación difícil del país y que no hay solución. Creo que la Argentina es un país muy rico, que solución hay. Si hay que replantearse muchas cosas y creo que los políticos sobre todo se lo tienen que replantear. Y la gente hoy está haciendo una queja hacia eso, hacia los políticos, que realmente repiensen la situación del país. Y que realmente se tomen las medidas necesarias para que esto cambie”.

Segundo Día: Las voces de los alfajoreros

El sábado conversamos con Jorge, de la Fábrica de Alfajores Mina Clavero, un emprendimiento familiar de Traslasierra, que fue premiado con el bronce en la categoría del Alfajor Regional Cordobés. Sobre las sensaciones que le generó estar presente en esta Fiesta del Alfajor, Jorge expresó: “Ya venimos participando en varios lugares lo que es en este año, estuvimos en la Rural de Río Cuarto, estuvimos en la Rural de Palermo, en la Fiesta del Alfajor también. Y hoy por hoy estamos muy a gusto de poder estar en La Falda, participando con todos unos lindos emprendedores que tenemos de todas las regiones de Argentina”.

Además en Radio Panamericana tuvimos la oportunidad de conversar con la productora de alfajores “El Arequero”, oriunda de San Antonio de Areco en Provincia de Buenos Aires. Dentro de “El Arequero”, el alfajor de avellanas es el producto destacado. “Con este alfajor el año pasado en el Campeonato Mundial del Alfajor de Buenos Aires sacamos la medalla de bronce. Entonces estamos aquí en La Falda por primera vez, y lo traemos a presentar” añadió la entrevistada.

Tercer Día: Las propuestas políticas presentes

En el recorrido de la Fiesta, que se extendió a lo largo de gran parte de la Avenida Edén de La Falda, en esta cobertura especial de Radio Panamericana, nos topamos con militantes políticos que mostraban a la ciudadanía local y a los visitantes las propuestas y plataformas de sus respectivas fuerzas políticas. En este caso conversamos con Franco Gallardo, joven militante de La Libertad Avanza de Villa Santa Cruz del Lago, que visitó junto a jóvenes de diversos puntos de Punilla la Fiesta del Alfajor. En su presentación comentó: “Somos jóvenes liberales de Punilla, unidos porque ya estamos cansados la verdad.Varios somos comerciantes, estudiantes y demás y estamos cansados de que el Estado intervenga y siempre nos termine perjudicando a los que trabajamos, a los que estudiamos, a los que pagamos los impuestos. Entonces creemos que esto se tiene que terminar. Nosotros acá no estamos ni por plata ni por puestos, nada, acá nadie nos paga nada. Nosotros estamos porque queremos que este país cambie de una vez por todas”.

¿Cuáles son las principales propuestas que lo convencen a la hora de militar por el partido? Le consultamos al militante de La Libertad Avanza, que respondió: “En primer medida terminar con el curro de los políticos, que comience a haber una equidad, un político no puede ser que se vaya de vacaciones, todo con la plata del pueblo, que baje un poco los impuestos, que no nos pisen la cabeza tanto a los comerciantes, que se dolarice de una vez por todas el país, ya vemos que en otros países donde esto pasó fue positivo. Así que bueno digamos, las medidas son todas muy buenas, personalmente más que nada el bajo de los impuestos y la dolarización que ya la necesitamos.

En el transcurso de la cobertura nos cruzamos con militante punillenses del PTS – Frente de Izquierda, que también compartieron su voz. Sobre las aspiraciones del FIT-U para estas elecciones del próximo domingo, el joven militante entrevistado expresó: “Venimos de ganar la interna en nuestro caso, nuestros candidatos, Myriam Bregman – Nicolás del Caño sacando el 70% del electorado que votó al Frente de Izquierda. Y a lo que nosotros nos jugamos es a mantener el caudal que hicimos en las PASO. Tratar de sumar un poco más del espacio tanto de Grabois que hizo una campaña contra el Fondo Monetario, que digamos es lo troncal de nuestra campaña, pero también tratando de captar el voto más cautivo de los procesos de lucha que vienen en ciernes como el Tercer Malón de la Paz digamos, procesos de lucha como acá en Córdoba la Coca-Cola, los docentes, trabajadores de salud, etcétera”.

“Estamos en búsqueda de fiscales para defender el voto tanto en Punilla, como en Córdoba y en Argentina en general, pero en este caso en Punilla. Así quienes quieran colaborar con nosotros a fiscalizar pueden meterse en las paginas del FIT-Punilla en Instagram o en Facebook y a partir de ahí contactarse con nosotros para poder fiscalizar y poder ayudarnos a colaborar con la campaña” fue el pedido que realizó el joven militante del PTS – Frente de Izquierda finalizando la conversación con María Belén Musacchio en esta cobertura especial de Radio Panamericana para esta XXV Fiesta Nacional del Alfajor”.